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      理塘盒馬村草莓提早成都盒馬上市 多個門店出現脫銷

      作者:自媒體小編 來源: 2021-09-22 15:50:32 我要評論

      成都盒馬采購總監熊志然介紹,利用四川甘孜理塘縣的高海拔氣候,盒馬為吃貨定制出冬季草莓。上市以來,供不應求,多個門店出現脫銷。

       9月22日消息,十一前,產自海拔4000米海拔的草莓在成都盒馬上市,讓吃貨提早2個月吃上冬季草莓。

      成都盒馬采購總監熊志然介紹,利用四川甘孜理塘縣的高海拔氣候,盒馬為吃貨定制出冬季草莓。上市以來,供不應求,多個門店出現脫銷。

      據悉,理塘縣海拔超過4000米,是世界海拔最高的城市之一。4年前,盒馬在當地建立盒馬村,利用高海拔氣候優勢,為平原地區的盒區房用戶定向種植高山食材,并推出了“高山鮮”的自有品牌。

      “高海拔地區,日照充足,早晚溫差大,有利于農作物糖分吸收,比起平原地區的農產品更甜,口感更好。”熊志然介紹,理塘盒馬村的價值不僅在于培育優質農產品,還希望借用錯季優勢,實現“不時有食”。
      理塘盒馬村草莓提早成都盒馬上市 多個門店出現脫銷
      經過4 年的育種、試種,今年盒馬與基地供應商一道,共同研發出品質高、產量穩定的高山紅顏草莓,并提早在9月中旬登陸成都盒區房。

      “過去四年,我們試種了7個品種的草莓,最終發現紅顏最適合理塘的氣候。”理塘盒馬村基地負責人楊帆說,四年期間,盒馬多次從上海派出草莓專家赴現場指導,并一起建立起從高原到成都平原的冷鏈供應通道,實現了高山草莓從采摘到貨架不超過24小時。

      熊志然表示,因為高原氣候多變,航班不穩定,盒馬建立了空運和陸運協同的雙保險鏈路,最大限度降低草莓的損耗。盒馬正在與基地計劃,對高山草莓進行擴種,并琢磨實現全年供應,以填補4到11月沒有草莓上市的市場空白。

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